Lippo Cikarang I'll Come To You :)

Kedai Tiga Nyonya Lippo Cikarang akan Segera hadir di Ruko Plaza Menteng Blok A No. 18-19 Jl. M.H. Thamrin Lippo Cikarang Bekasi. 

Hiasan dan ornament oriental yang kental di setiap sudutnya, semuanya hanya bisa dilihat dan dirasakan di sebuah kedai makan bernama Kedai Tiga Nyonya. Sebuah kedai makan yang menyuguhkan masakan peranakan: paduan masakan dari China, Melayu, Indo-Belanda.

Kedai Tiga Nyonya memang sengaja menyuguhkan suasana masa lalu yang merupakan sejarah kehidupan masa lalu yang tidak lekang dimakan waktu. Selain membangkitkan suasana tempo doloe, kedai ini juga menyuguhkan cita rasa makanan peranakan dengan resep turun temurun.  

Kedai Tiga Nyonya Lippo Cikarang

Kedai Tiga Nyonya Lippo Cikarang akan Segera hadir di Ruko Plaza Menteng Blok A No. 18-19 Jl. M.H. Thamrin Lippo Cikarang Bekasi.

Berikut testimoni yang patut kita baca bagi pecinta kuliner :

Kedai Tiga Nyonya

Sebenarnya saya tidak sengaja masuk ke resto Kedai Tiga Nyonya (maksudnya, bukan tiba-tiba disuguhi makan dan tiba-tiba disuruh mbayar...). Ketika malam itu sedang berjalan-jalan di Jl. Wachid Hasyim, Jakarta Pusat, sambil tolah-toleh siapa tahu ada tempat makan yang menarik. Tiba-tiba pandangan mata terarah ke sebuah bangunan bernuansa cino ndeso (bahasa sekarangnya antik bin artistik khas rumah peranakan Cina), bercat dominan hijau telur. Dari judul depannya saya tahu, ini pasti tempat makan.

Bagi warga Jakarta, barangkali Kedai Tiga Nyonya bukan sebuah nama yang asing. Tapi bagi saya, tempat ini bagai magnet yang mengundang untuk masuk dan mencoba tawaran menunya. Benar saja. Begitu masuk ke dalam bangunan dua lantai itu, saya merasa seperti sedang berada di kompleks rumah pecinan. Pernak-pernik hiasannya, piring keramik, lampion, baju khas masyarakat peranakan, aneka mebel kayu berkesan kuno, termasuk dominasi warna merah, yang kesemuanya menegaskan bahwa siapapun yang ada di sana seolah-olah sedang berada di tengah komunitas peranakan.

KEDAI TIGA NYONYA: PROSPEK BESAR TETAPI TAK AGRESIF MENCARI MITRA

Kedia Tiga Nyonya, salah satu brand restoran yang menyuguhkan makanan peranakan, seperti paduan masakan China, Melayu dan Indo-Belanda memiliki prospek besar untuk menambah jejaringnya di Indonesia namun tak agresif untuk menambah jaringan mitra.

“Karena saya merasa restoran saya kalau difranchisekan gak pas, mungkin lebih cocok yang fastfood yang sudah stadarisasi. Sementara Kedai Tiga Nyonya cara masaknya lebih jelimet,” ujar Paul B Nio, owner Kedai Tiga Nyonya ketika dihubungi majalahfranchise.com hari ini.

Ia menuturkan, pihaknya sama sekali tidak berupaya mencari mitra melalui promosi baik di media maupun berbagai pameran, karena kebanyakan calon mitra sendiri yang datang menawarkan diri untuk menjadi mitra Kedai Tiga Nyonya.

Sejak berdiri tahun 2003 silam, Kedai Tiga Nyonya sudah berjumlah empat gerai, yakni di Bali, Yogyakarta dan dua gerai milik sendiri di Jakarta serta akan hadir pula Kedai Tiga Nyonya Lippo Cikarang Bekasi. Dengan demikian akan menjadi 5 gerai di 2012.

Ia melanjutkan, Kedai Tiga Nyonya sebetulnya memiliki prospek besar di setiap kota di Indonesia tetapi ia tak mau terburu-buru untuk gencar berpromosi menambah mitra di berbagai daerah tersebut.

Sumber : http://www.majalahfranchise.com/?link=berita&id=580